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蒸餾：將液體加熱至沸點(diǎn),該液體開始沸騰而逐漸變成蒸氣,使蒸氣通過(guò)冷凝裝置進(jìn)行冷卻,便冷凝再度獲得這一液體.
蒸餾雖然常用,但是效率不高.只有被分離組分的沸點(diǎn)相差150攝氏度以上時(shí)才能充分分離.對(duì)于沸點(diǎn)相近的混合物,一次普通的蒸餾是不能把各組分分開的.
分餾實(shí)際上就是沸騰汽化的混合物通過(guò)分餾柱,并在柱中進(jìn)行熱交換的結(jié)果.上升的蒸氣中高沸點(diǎn)的物質(zhì)首先被冷凝下來(lái)回到蒸餾瓶中,低沸點(diǎn)的蒸氣繼續(xù)上升,使蒸氣通過(guò)冷凝裝置進(jìn)行冷卻,便冷凝再度獲得這一液體.
綜上,蒸餾若要達(dá)到充分地分離,對(duì)沸點(diǎn)差值要求較大,分餾比蒸餾能夠得到較好的分離效果.
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